Distillerie La Favorite

Visiter la distillerie

La Distillerie la Favorite se situe à la frontière des communes de Fort de France et du Lamentin, dans la zone urbaine périphérique de la capitale martiniquaise. Créée en 1842 cette distillerie compte parmi les plus anciens domaines encore en activité et fonctionne encore aujourd'hui entièrement à la vapeur. Indépendante, elle appartient à une même famille depuis 1905 - La famille Dormoy. Il s'agit d'une distillerie fumante, c'est-à-dire que le rhum est distillé sur place ce qui permet de découvrir de visu le processus de transformation de la Canne en rhum. L'élégante habitation attenante a hélas été vendue et ne fait désormais plus partie du domaine qui se réduit donc aux installations techniques. On peut toutefois l'apercevoir et la prendre en photo depuis le chemin qui mène au parking... Des pancartes dissuasives rappellent cependant aux visiteurs les plus curieux que la demeure est désormais propriété de l'armée française. Une petite boutique discrète permet de déguster les rhums de la maison notamment quelques-uns de plus de 30ans d'âge...

Informations utiles: Horaires, prix, ...

Téléphone: 05 96 50 47 32
Horaires d'ouverture: Lun-Ven 8h00-12h00 et 13h30-16h00. Distillerie fermée le Samedi et le Dimanche.
Prix de la visite: Entrée et dégustation gratuite
Plus d'infos: Site

Autres sources d'infos:

Adresse

Adresse: 5 Route du Lamentin - BP459 - 97200 Fort de France

Notre avis sur cette visite

Intérêt touristique: A voir si l'on a le temps...
La Distillerie la Favorite se révèle assez frustrante pour les visiteurs qui ne trouvent là qu'un petit parking peu pratique au milieu des machines et un accueil plutôt … tiède. Les ouvriers qui s'affèrent sont en effet peu à même de renseigner les rares curieux qui auront eu l'audace de pénétrer dans les installations de leur propre chef. La boutique, cachée au fond d'un hangar de stockage à l'étage, est mal indiquée et un peu triste. Elle se révèle de surcroit vite trop petite même pour de petits groupes... Certes la dégustation de très vieux rhums permet de dissiper furtivement cette mauvaise impression mais on ne peut s'empêcher de regretter qu'un réel effort d'aménagement et de signalisation ne soit entrepris pour assurer sur place un minimum d'accueil touristique. Vraiment dommage car le fonctionnement des machines de 1920 entièrement à la vapeur constitue assurément une véritable curiosité.

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Précision: Les distances sont calculées "à vol d'oiseau". Cela est donc un peu plus long par la route...